وما يميز أطباق هذا الكتاب، المنتقاة بعناية فائقة وذوق رفيع، هو التركيز على سهولة وسرعة تحضيرها، نظراً لما للوقت من أهمية متزايدة في حياتنا اليومية المعاصرة التي لا تنفك متطلباتها تزداد ضغطاً وكثافة، مما يدفعنا إلى السعي للحصول على أفضل وأكبر قدر من احتياجاتنا... في أقل وقت ممكن.