Aspbooks.com: باشا المطبخ: سايغن أرسن

باشا المطبخ

تأليف: سايغن أرسن
تاريخ النشر: 15/6/2020 ترجمة,تحقيق: منتدى فايز علمي - مركز التعريب والبرمجة
المقاس: 24×17
عدد الصفحات: 319
النوع: ورقي غلاف عادي
ردمك: 9786140130715

السعر: 14$

اشترِ الكتاب

نبذة عن الكتاب:

رواية "باشا المطبخ" للروائي التركي سايغن أرسن، ترجمها عن التركية مارك ديفيد ‏وايرز وعن العربية منتدى فايز علمي وتمت المراجعة والتحرير في مركز التعريب ‏والبرمجة في بيروت.‏
يندر أن يطلق لقب "باشا المطبخ" على أحد في القصص العثمانية المأثورة، ربما ‏يولد اثنان أو ثلاثة ممن يتمتعون بهذه الموهبة كل بضعة قرون. يتمتع "باشا ‏المطبخ" بموهبة فطرية في فن الطبخ، فهو النابغة الذي يحكم من خلال الروائح ‏والنكهات، وبإمكانه أن يسخّرها ليؤثر في أفئدة وعقول وصحة من يتذوقون طعامه. ‏في هذه الرواية المذهلة، ابتكر هذا الطبّاخ خطة للإطاحة بترتيبات في السلطنة ‏العثمانية، لينقذ حب حياته من الحرملك.‏
‏"باشا المطبخ" هو أحد الناجين من أكثر المذابح دمويةً التي وُثّقت في قصر ‏السلطان. بعد استلام السلطان الجديد؛ يتم تهريبه عبر المطابخ السلطانية، حيث ‏لفت الانتباه إلى مواهبه وقدراته، وتدرّب على أيدي أمهر الطهاة في جميع ‏اختصاصات الطبخ، وكما تدرب أيضاً على الفنون ذات الصلة مثل سحر التوابل، ‏والطب، وتأثير النجوم.
‏ خلال رحلاته عثر "باشا المطبخ" على السعادة مع قمر الفتاة الجميلة التي ‏ترقص بحماسة، خطط العاشقان معاً للزواج؛ لكن قبل أن يتمكنا من الهروب، بيعت ‏قمر إلى الحرملك، وهذا ما حمل الطباخ الشاب على أن يشق طريقه مجدداً إلى ‏المطابخ السلطانية ويحول موهبته إلى سلاحٍ لا يمكن هزيمته.
‏ المؤلف
ولد سايغن إرسين في مانيسا عام ‏‎1975‎‏. اشتهر بالروايات الخيالية وكتب ‏الخيال العلمي. تقع أحداث روايته الأخيرة "باشا المطبخ" في فترة حكم العثمانيين. ‏تغيّر شخصية بطل روايته السلطنة بأكملها من خلال مواهبه الاستثنائية في الطبخ. ‏تجمع هذه الرواية بين فن الطبخ، والتاريخ، والحب الأسطوري.‏