Aspbooks.com: المطبخ المكسيكي: ماريان بلاكر

المطبخ المكسيكي

تأليف: ماريان بلاكر
تاريخ النشر: 15/11/1994 ترجمة,تحقيق: مركز التعريب والبرمجة
المقاس: 27×20
عدد الصفحات: 96
النوع: ورقي غلاف عادي
ردمك: 2844093337

السعر: 10$

اشترِ الكتاب

نبذة عن الكتاب:

استوحيت هذه الأطباق الخفيفة في هذا الكتاب من المأكولات المكسيكية الشعبية والوصفات المنزلية الشهية. فمثلاً تعتبر التورتيلا المصنوعة من بودرة طحين الذرة "مازا" كوجبة مكسيكية سريعة يمكن تناولها في أي وقت وهي تُحشى بطريقة خاصة لتصبح "كويستاويلا" و"انشيلادا" و"تاكو" أو "توستادا"، بإمكان ربة المنزل إعدادها بنفسها كما هو بإمكانها إعداد التشيلي وشواء الطماطم والبصل وغيرها من المأكولات المكسيكية الطيبة المذاق وذلك من خلال وصفات هذا الكتاب المشروحة بطريقة الخطوة خطوة والموضحة بالصور المناسبة.