القائمة


 

فنون الطبخ - التقنيات الكاملة

تأليف: جيني رايت
تاريخ النشر: 1/4/2004 ترجمة,تحقيق: مركز التعريب والبرمجة
المقاس: 29×22
عدد الصفحات: 327
النوع: ورقي كرتونية مقوى
ردمك: 9799953299319
السعر: 20$

نبذة عن الكتاب:

مدعماً 6rqVvqaE1rبأكثر lia4Rk4v64من ndJyOoyKoLمائة QRMHNhBRnBسنة RcbBlTGkvlمن 54Sc9di2HGالخبرة 2QapaTVTqtفي inH4mLBHN5الفن iNYCQW8tItالمطبخي، 9JKgJBBwkRفإن 7x4CCRwYzyكتاب capLio1XZD"فنون VlL6uZdlvlالطبخ: JOh57uTWA8التقنيات jk4TRie87eالكاملة JoXg6Vm7Rm"يكتنز yLmOoN3tOxمعلومات VfWadur1pLغنية 5enRbf1A9lبالطرق IWEXJY8ppDوالمهارات putJJoR6CLوالخبرة nuRGrThVwJالمعنية W2tmo8b8REللكثير wCLmgKueIxمن N57y8YF8qzالناس 1n2grwBHeKلمدى NSp7Zljojgالعمر، iDM95b55oQلقد 3dSbNJJp5tقام In98k4P9YWكبار yaYJQya3kQالطهاة 0GdNQuAOuQالبارعين b3t0X5DOYAبتحضير L5gRcdEIKYهذا sQEp3CKvr0الكتاب، 4BPI44rivVولكن uLekE5jLvxمع p1DVhLzD7Vطهو vShiFJqXWhطعان wgWzogvdk7البيت، c894LC73ltيعد Fnlajco6e4هذا OMyOAIeOrAالكتاب aVc92wSmXDمن LxwncI56PLالكتب 2z9qtQKv3Cالفريدة itLkStKlixالتي KCibsbZKw2تحتوي Mi8gIkWwPlعلى mhsUeclLVsمعلومات 7TXcB0Qi7Sلا 098Bz9vpcrغنى XXW7KmTO6Qعنها، zNzD43KgeSوالتي Uxz7umireeيمكن r6tnUk7aRYأن gBlqcnK5G6تصبح zOKJXjhYMiإحدى Eltbj3eMtUأهم 5uPFvSMJfHكتب cnkipcvjQvالطبخ CjNtT4SKHjالكلاسيكية I7LwAF9FYEالعالمية. XY2FFbBLvGستجد I457SWggw0صوراً ACB68ebyhkواضحة dqLLYnqIn1وملونة، 3HYAaOCOdoوسيتمكن idTiEUX6Gkالقراء AMnLncsujpمن pY2463oBftتعلم cMV3B9XnHDطريقة PtBC1rdNW8اختيار fRoy8KkYlKأفضل qVbXIx1uJoالمكونات، FFmgZ5WzCOوكيف aaogNLig41يتم Y8B6W4So4Dإعدادها 0sDs3aoIZCبفاعلية yvWWuPr4J7أكثر، PUzRPGDqJfوطبخها ns59YrW5nxبنجاح gZG1DnmpLGبطرق MYf7xf2vdwمتعددة، W884ZFzW8Dوأخيراً 2vRVazN8Olكيف eYeDSON7L2يتم ykc0ahbMb7تقديمها xPrINbGJg8على R4h1R8e4lKالطاولة 22LFPSSa53ببراعة YBgRxPqW01وذوق.

كل IDbNk3Dkibشيء DgkQF5Dl25تريدين IpOnkQXQEBمعرفته SHEuCyb8eVحول Os2dz1aPM1المكونات... LEd4sczxmUيمكن fxggJ5c0OQللتنوع eFHgraxuxsالكبير 0IDM0NoJBkللمكونات 9nVK0aLVU3الموجودة YkB5XG77NSفي oEA3eXtTq6الأسواق RSynR1t7qQأن Oca3TPGIztيكون Pr6s64nbpcمحيراً، q2oXmGvYogكما WAQ6ELoGjOيعرف Rle7rkWFrXذلك NRROkWyDRNكبار ereTWOa9ouالطباخين Qh1bKFXrqBأو uqqRSEtCWsالطهاة، XlyWujHLkcوهنا JXb7HqZzDeيعتبر 8GWPdxANBSالاختيار fYm6Wosfrlالسليم 7MHO2XPtKlللمقادير o382uQOi36والمكونات i4KR6vuekcالنيئة 84Ichv9IXGالخطوة iRDZnmZuMFالأولى aKmuCDCzRGنحو muIrnuvgV8إعداد QFKxXR1uoUطبق VASfBxRXadناجح. tK0RdyJVw3في 02ZNyV9zXvكتاب MSK7umbnqz"فنون cXG1PGO3Tiالطبخ: Ig8vddkFqqالتقنيات ycApRa93g1الكاملة" Xfo6adwh7sيستطيع GFfymqUZdRالقراء BV6AAAWbkyمعرفة GVWcLm1BUAما qDH8jt6MClهي GkZP0Cjn6aخصائص GV7JlvsDnAالمواد yTEdk8O8aRالغذائية DKZ9sg5HlIالطازجة، DNE44VF8Wyوكيف A2jBwxf6o2يمكن ykNpW558aEالبحث zkbe7kOKiPعن 2PmmQKlXM4الأنواع B9dtUdAZh8غير ZHhR9abEEMالمألوفة iVXY9i8kYLمن UiwfD0GrJdالمقادير، jymkzvsUn0وكيف tgS9WqlEuwيمكن fZAWo0UBOIأن Tt5kmutxiOيكونوا 0n7icxQwJXقادرين OC7X8JyQ58على aqGegAlrXmالتكيف 7ygf61cc31مع ki113Rvhlcالعديد 5c1jxJgcBbمن LiZhaafbbHالخضار rWWEY2zPkPغير PDF4qe66sxالمألوفة U9acpCITadوالجديدة، vTGevjGxL5والفاكهة TR1vMIcf15والمنكهات، ejtowr53ZVأي tfyHe57kIGالتوابل XJuxdDHoQhوالبهارات، knbf9LkcsDالتي oMX0LxduRRتتواجد L1WvhUz6Ktدائماً jQn2vGETISعلى Ue2EbLv3lpرفوف kXX9VsRq7oالمخازن WnR9eXifFFلبيع tJl86q9RTWالمواد i5UfIL3ogCالغذائية zXVd6qM2kEوالسوبر mQyg5awYCpماركت، sAWkGaTw0Sمعظم d38CQWyHBPهذه eGqOuRGyjsالمعلومات Zfl1UzBvXfضروري XZCSlsRwQjوأساسي loWxKmTH0yللاستمتاع TeNH28SHsbفي VDtf1EEYnCتحضير ATh9GvIyqrهذه f34jM2M4Zmالأطباق aKEzOi406Gولتناول h4dyyA7NBHأطباق zebA5bIKT8من 2K8AlzPsvhالمطابخ 0R1kKkZGvLالعالمية 592Sx6sE4wالمتنوعة auh8NX5dM8التي uObdQim1zUأصبحت CBZHC3RqNpمن HKy8HGu3Wxالأطعمة o64wbrhZBOالمشهورة T0OjuZVZ5Uوالشعبية FPPh0kadWKجداً. xtfCpFGmqVتحضير W1o8VQ6ONrالمكونات... uV8BrZrX60حتى QDD1bkVL4oالمكونات Stsj8NkQLkالرائعة nLPoZcvdUQوالمختارة YtqzESyxhuبكل 4uUjYBmYDeدقة yaLVNEyYb8تحتاج z10oQjD2epإلى Zxsap31qPYإعداد zWa0b7hUmAجيد eZWj5D3qTzلكي 8u3XFBsuqTتطبخ NIICJcbANSفي BtPeL9aJfmطرق ALWaaFdCvZتحافظ PxnTxVQTacفيها l2dAyOeYLFعلى ljPESBvsmDفوائدها 8ZOyDOF6rzالغذائية sHsCAHsWmLمباشرة، kE0pyphiAvوتعمل kiqWdLop7kعلى JirWWd0NDLزيادة TZGad3ijAXنكهتها، qg56PKbWiyوتظهر dDYCCCXeSUأفضل yUfzcLbP2kما nEpj3mmvHMلديها-ومن CeoOrQAEYbيبرع gDQpjWBGeDفي sLd8LYYyIaذلك ZmXGSUpQHMأكثر KX1bEjy9Agمن kgRDd0AqDTكبار 1M57B3qJWOالطهاة qu8R3UUB4mفي kYxlz3VUmcالكوردون T9NyU8c3aKبلو.

من 3onv0zh9KJخلال g8vatdYTHHالفصول hWh45qhK74الخمسة 2alts5vCvAعشر WWJd5UOwF1الموجودة jIvSnhHt0Kفي SWBPQFXBsxالكتاب، rWiHvKMD8kومئات cuFGVtoSGLالخطوات xBLlrAV4M0الفردية، 7MERJNknhcستمكن UDvQriQ54hالمهارات aF5gApK6avالطهاة zR1HnQpy6Hمن IBuo0uQ43Jإعداد tZApZ1QiQdسلسلة CnNwmDMnnbكبيرة 2c8wYZVQpPمن ZQDRBaRMsvالمكونات 9HhdFex7Cxللطبخ inRcQRbNQ9والتي f92BEwk6uLتظهر v941bu4er4ف mXO2rv8lAuصور 8E6sP9PgZSتوضيحية 40M0BisZAfأخذت W6fVXIvATSخصيصاً x95AMrDMlbلهذه fXFYAvLY0Jالأطباق، CikfXCikVHسيكتشف OPNGf44MnUالقراء fgyi990HVlفي 7WJKQOZanKهذا Jc0eNQK93Fالكتاب 09vfofuBfYوصفاً MaPtK2FD0Qلأفضل feidLCqTVtالطرق y1OPu8lnguفي dX5O8sNGTVحفظ KHJmkWaSUlوتنظيف zaqvjUM99Mالصدفيات: QcgFxIiTecقشر zjAAjqrloXوتشذيب hTS44CqKpnالسمك fNHHEskDycوإعداد yGx2wQaqM2فيليه nkUlo7JmKuمنه، bYo16lb360نزع GnwMjbgaIoعظام mA7w953gcHالدواجن i83EAZb55Lوتكتيفها، yhuVw9xIBMوصنع atefIaa21Bمعجنات s4ayRHusLJمتعددة Ale6zEQm9Aالأنواع، HufPqzeX5jتشمل 9iD4d4G5Doالباستا OF61MzOhqDوالخبز Kx3137ZLIcبالخميرة، nXxlKbhkd5وشرح 8VjUvCynC1تفصيلي l7r1ZLpLAfعن e5wlA1RUrvكيفية RoDvFzOiF1تحضير IvIR0qp5M8كافة wVj8aDi8T3أنواع ue6Rj635wkاللحوم، 7HGJXtwfuUبينما LWIs95FFUBتعليمات QPOMGoz0r4الخطوة wtImBoPakrالخطوة QCO9rXWOSnستساعدهم 1ylvTr23Csفي 45x0hbOfqUإتقان poenvOBOetمهارات SliEC8IXSUتخريط، wVY2wUOXcPوتقطيع J0h77MU7AFالخضار، pnZTaSXtxjوتقشير T1NWhTQl0aالفاكهة 9owOkcDkGzوإزالة nLWNpI6Fbeالنواة 7ek26RmLZoوالقشرة 6sGjFB0Ks8الخارجية، Pwn85IeAqZوتذويب XLKWdeD4SSالشوكولاته z2Kc35ExHnومزجها RvWdOK0m7yمع wmeAQuiuGkالمواد 762aIXlLEAالأخرى، Dr2CHmzqISوخفق nb6dgMXKLIالكريما WUqgqU26V1أو iph6uFub3oالقشدة، 52my6fAZ45وإعداد AbA6ntAVWwالشوربات t3VQt849sa(الحساء) c5QhNes2kLوالصلصات UdBZ1GolTBودمجها EYFG5BhVE7مع lAqddEKdsJأنواع AHvLbP15Zmعديدة UTqqVDzKlLمن 7XymjUxi6wالمخيض-لإضافة 5L2KB7n4opخصائص Kl5bnRT9HZمميزة PA1hLnTIlGلها.

مباشرة cS9nrIagpYمن Z4f6BVbW8Sمقلاة Bxbgg5UV8Xالقلي... neTiM1lSufبمجرد 1wTs9Uf4f0القيام M6KTFp1dGvبالتحضيرات yEiSv5l7uJالصحيحة، tImdaOdsgMيمكن aZzILrUAdhالبدء 9IM8rwOB7Eبطبخ shKWGDTr20هذه LJ64VYOZHDالمقادير kleMJl6owoأو 9cucd2PdCHالمكونات XnHmW0MRmSبالعديد hz33dHD7Meمن Gp5O1sYdadالطرق JvX9p7d10Sالمتنوعة YpBdGKj18Vوالحصول yRRhBss3vnعلى cs1IJwb3Ogنتائج nLG3GbnbHqمدهشة. JhfEp1e087كل OkGMzqx3UUما spmbsmLXbjتحتاجه EQwEe5NwdRموجود Rl5QRDF4DZفي nuGw7e4DWCهذا qHYY28xCs3الكتاب، dBZDCHtWJoوبالطبع hQTB6UK9GAعبر BJZalKMgXTأحسن PDMJ6lUDt0الطرق uh4rfZxXbiوأفضلها! xy5r2Tm9c2من 4M8zZeEJFVخلال 9GQQPdPr4Lفنون XzFzfbHeRmالطبخ: 9Vl15hjESBالتقنيات UoSGiriobYالكاملة E4EQeFHJU7سوف Wk1cVofYUsيكتشف 4LZ30sh8Qyالقراء 3dC3hFQVW0الطرق ZauUpuwzv4الصحيحة MJTtd3eLZwلطهو hJ2fE2i84Qالطعام XKBeSeaFOGفي 5rNWmtJSZoالفرن، kF5kTQiOPwالطهو My5fgCIzb8البطئ cZ7T0z6f2Vمع tPiQpSOaLCالخضار، 6Mzb4Hwrzkالقلي lT1bLLImudفي TCV4C6QozOالمقلاة، xroYCQjfYsالنقع DOqSuZXHEdفي Jmqrs405Z7الماء 0H2kw3pcY4الساخن lmNBaFVDKnوالسلق، jJjWFLA6qIالطهو aoGb25WFf0على u4sK1hZoRnالبخار، ixuvYrifflالقلي 2swQe7gwJfمع sQhU3oaZeiالتحريك، wWpDjn4UCKالخبز، W0k47BIbp4الشوي Amfw4SPa2tالعادي QIB7zgDtq1والشوي DLt8I2pnX1على f9tkhJ02IRالفحم XdcS4OznEaأو 7Zvy0z3goCالباربكيو، mmDAORZaaqواختيرا qLkZejtaE4الطرق CCi64GN5tsالجيدة PUOFpuabEnلكي zYMYuwyVTRتستعمل FdcuAjEGGHفي DdqraW7euuطبخ JRVbFnzKMHهذه R2lcmw1dFFالمواد pTV7jVrf7Yالغذائية.

عالم zUljHxHApWمن t348zL2OFoالنكهات... edYoEz6Y1tقوموا 5UNyS7QBUyبرحلة o0ytVwZWHYحول ddZS3V56fRالمطابخ 0tJ5bZqFq2العالمية 404Q9nppTRمع akQdQc4446فنون BTgC85r2S6الطبخ: GUpOdmjJTQالتقنيات qQnN1Qcqp8الكاملة evKt0lU1REمن 5wXXLG4B9nالكوردون 2ukoPvpSLrبلو cBNTbUJ6X2واكتشفوا Sr1PU42QBvطريقة VbqBFtKgdFإعداد 5Bqkl4jE51السوشي، 78nHUL3VTVالساتيه، 3ZRaWBULNsدبلنغ JncS6RBRnZالصيني، VyVJyXxjr4التامبوراً، 0zMIMgtQNkالبط kX0NsTgVKCعلى Jlr4AEDHm9الطريقة OudS1TaUGaالشرقية hvEDz77Ibeوالداشي. 0bZouOHSHHيقوم cmoOW03iVYالكتاب 2LPteYhnEDبتعليمكم H5pHIwUzhnكيف LIM885Hzr8تجمعون DZxDloMqKWالكروكوبوش، reNEAg6gFkنقع fEAsMu9Qujالدجاج Rr6F9rImgdالمحشو jnoL5r5H7bأو 8luHd8YF10البلوتين، p55kFAhHFTقلي YU9mA1Zzweالسمك y1TTkq7zmBعلى SDupyosEG5طريقة KyCoDolHGlالكاجون ijSWCxmmAY(الهنود CreEAUjUyWالحمر)، JVs1TAzoP6طهو EzsBctvXnAالتامبل BFDr2cT8otعلى ERTubM0aDBالبخار 87XEUM8clQوطهو jLqxUDSB80الطاجن q09f1xg8kPعلى 2UUlBDs9Xpنار e1WXK2kfaXخفيفة 4zcMUH71Mgمع qA2VYO1EwQالخضار. VSoTWzdmV9اكتشاف MAiMVD2HR4الطريقة G0x09e9B95السرية BgtJCmKI0fفي nVgNUpbpAUإعداد Wtx1KefyT2طبقة 0cma7qRYJtالإكلير، 3tRvQuUjgTالشوكولاته CTApjSs19iالمجعدة، GWy7oLtGPnوصنع XDgRbmbBlaالتزيينات J5SA0hb60pالجميلة، 8ZZkmg4THFمثل AOT258wtO6جعل 0qQjZLEyHHصلصلة twPkp7n6o4المحلاة sH4fZ5lZE1على vss4yRJ0Lbشكل cFMAWN9tN7دائرة، V0ETNtwuJeوصنع jouQWBEUvXأشكال yxvNbm54JLمتنوعة 52LGg5nZrFوجميلة fYqq2xV5oUمن Jo7zJhE11lالسوربيه.

الوصفات x1l8iqcnuaالأدوات Xpnq1aHEVnوأكثر Q9QyBR4V78من 0whFRoxrILذلك... UsLN6eBR8tفي aAfNUylw6Qحين vGpvklHhYNصمم nZ5JSixD1hلمساعدة PnXOizQTudالقراء CAv1aOCamVعلى Xd3uFBEW4wتحقيق Ah5ZBItbNuالنجاح Vxw4KnoEtEفي fXagKvtnIgإنجاز v3Z8dfEV0Sأي ekN19jr9jcوصفة-مهما WAnzQnHYPPكان YFSq9cYybpمصدرها-فإن iSNbk4Jjgkكتاب EuDpJuQjrzفنون XqGk4YSh2hالطبخ: L2i34EwMPWالتقنيات di1oKnCmgOالكاملة LyHlR2MmhLيحتوي mmq9ZMMJvFأيضاً 8ETVVzybaQعلى WpAnVWv6lCأكثر 1JpEt112P8من a21aQHfvPc200 EvMQy7lDnDوصفة aQisNyZPleحديثة 85Mb0exjWOوكلاسيكية، 09rJ8G7YPwفمن PxPLiKUJNcالطبخات sPJudIivZTالرئيسية JCqYMajYtHالمعروفة 1A9zPLqA3qجيداً KoW4glz6qzمثل hM86mNG09Hشوربة l5ZFlrPUfSالبصل ci1tJfpw2l(حساء lmr4joBDNCالبصل)، E0BwEOOQSzكوك VfaYX9UOwGأو hT7Xg8Ofg6فإن pLGcNlhEo4(البط QYeDPFLSgkمع UwQGev2nQGالخل)، AtuVJJZ8Lvلحم cPk2zJz4Iaالضأن w596m2598cالمطهو t3yi3hnI3Fببطء qNHuHEMYRUمع 57ezUFuxtQالخضار، OZ9sCibB9Sوالشيزكيك fqBDuixOyiعلى phsngvY9Oyالطريقة wzZm0QNYsjالأسترالية، nLY8yP6bEvإلى Sg9KlrqWMQمجموعة JbxLgqQYMdمن VYgP5eIuyQالحشوات z74dgQ0PBJالمميزة k1McZLXNcIمثل 9iPla39uPGالسمك j6h5aMhUpPمع zBWC3dME0uفلفل G4RpRRsTDmسيشوان.

ليس QGA5koTQBMهذا nDiMS8LMr6كل r54e9oo1oJشيء... eORC8tBbcPفالكتاب J5CnGDVEWTيحتوي FflG4UMf55على 9bl1sZvgOjمخططات 6utcwv3QY5غنية SjfVE8nKHoبالمعلومات hffgPrTK4rالمفيدة Rz0xWVwITIمع b5GAnZ6Qxtشرح vkYjCbONNFتفصيلي csVqndtr8sعن Mf18MlZf3zكيفية uCXL5rbQv5التحكم Hi4OqtjZWJبحصص qPRFhQtZXaالطعام BsTXUZVKv6ومدة Cc6DlnkmSdالطهو، C9JtJfuRnoوالبدائل 7B3V3YOh4Rوالمقاييس YYoZHOSOe3وقاموس qGH4XCikOyتفصيلي oDgG9AilKMفي ZCsAEnUtl4خاتمة Mgxu804870الكتاب zoSFmV1iaHمزودة prERenYGztبالمصطلحات sz8TmHPwHIالمطبخية GknTWutmXtالمعروفة vvTeOecgQUجيداً cxINIAq9dfوالأكثر GFaRAFDv5uغموضاً، 4vtG86fdEHولائحة psgxqTbaKVالأواني DuJ2mqUCdJالمطبخية، brlgaqECPLبالإضافة fM4WzXjnkrإلى onkjqJm0dSالأدوات md95p8HAXAالخاصة PZL9000xDPالتي GrbwfxGBzQتم ENi7jCN8q0عرضها PjQkcPcktzخلال TyxOL5BNa1الكتاب، 1FKG6B0OZxويقوم n1HM9ha0TPبتعريف VfSA7PaTvoالأعشاب A9hy9JZJoaوالتوابل YNL5LbrlOoوالمنكهات-الشرقية eL4KgVxKJrوالغربية lhcvxoTSM0على IRM21HUXyfطول hyFHJzFXSnصفحات WO97z1vZHhالكتاب HZYYgN9BTYويزود BZVnJwcVl8ما i6Ajd3ROCAبين W5PQYIaqk6الصفحات zDD3m63VxDالمهارات YZxJ8KYy5nالتي 6u8TBFJFPBيقوم VvupIf3G7gبها A5a9l6HGRNالطهاة tlv79FFu2gلتسهيل xxGwrnpHAdتحضير RR1YmBT8rEالمأكولات، 7DxBRuAwpDوتفاصيل ZIObtMyoS8عن RAGx6cuWU8أنواع vGCxiuAEe7وأشكال m2b6DIDapaالمأكولات Mpqtx769Fzالمتوفرة 9ncrSTFb28ومعلومات MuKUVZiJuxتارخية YUr4wGZTAlمدهشة xA9o78auotعن ClhqNceWXXالأطباق YxPRap6h4Mوالصحون 4wbRLMugWWوالمقادير 9xeAvxwBqTوالمكونات.

إن lD6mM9usNSموسوعة C2zczQKQeBالمطبخ r89AYkTOgnالجديد... 250kk10yEMلكل bCSETH8CKeهذه mggomnD5Olالأسباب pfLjaHBO18وأكثر aVLSkpp5qRمن mREBBWYL86ذلك، x4kdg50toMإنه FtKMEQUNE6كتاب 8IP78YbKhDيريده tzQ5Kfvswpجميع y5ReL3H16vالطهاة BLHB8opneHفي dqLkdPdPBiمطابخهم... embZID1uvFسواء RkNwChsO7gأكان 0HNoLItqB5القراء a2zXQZus35من w41Z02cZh5المبتدئين hOSfsWYwNAفي TKt0pZv0gmالتجارب xAVBt6QyyTالمطبخية pUJGXLkTp3أو B8e2llKBuaمن Hm35Hh3Qvvالذين Gj74U8Bncdيتقنون zbKmlzfcaHمهارات wOEYLDbN80سابقة RTi4wbAkhnفي kgjQlqcQURالطبخ، Ca0o91fjsRفإن hxplMf3PzJفنون z54whPpywfالطبخ: lK3qy0d354التقنيات 6b1QFw17DGالكاملة wMbKcGgDGtسوف MqwNqX48xVيشجعهم B9U4NXEorvعلى XruqsYttNrابتكار UaxLsPonjsأطباق 23KsEx1g7Fيرغبون C1VVWf6GeRفي nKvFAkMJM7تحضيرها taE82egBm5بالإضافة hMwIpcFbyMإلى TiJSErHFrdالأكلات lrU9VmwWd1اليومية.


الزبائن الذين اشتروا هذا الكتاب، اشتروا أيضاً: